تکنولوژی Sol Gel   از هر دو زمینه شیمی آلی و معدنی بهره برده است. این تکنولوژی در بخش پوشش های نچسب صنایع غذایی به عنوان سرامیک معروف شده است. این ماده مانند سرامیک معمول است اما برخی جنبه های آن کمی متفاوت است. این پوشش به نسبت تفلون یا پی تی اف ای استحکام بیشتری دارد.

سول ژل کاربردهای متفاوتی دارد که بزرگترین آن در صنایع ظروف آشپزخانه و پوشش های مربوط به آن در بخش های شیشه ای و فلزی میباشد. این تکنولوژی عموما مورد استقبال شرکتهای تولید کننده تجهیزات آشپزخانه میباشد.

محصول سرامیک شرکت فلورکیم به عنوان نوویکا در بازارهای جهانی به فروش میرسد.